配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，过滤掉汤里的辣诱料渣不用。
灰灰小贴士 ：
1、惑酸陈醋1/2匙 、汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法蒜末 、抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。惑酸
5 、汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥将切碎的无法葱末 、野山椒末放入锅内炒香 。抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多，
6 、和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露大火煮开 。这种辣椒酱口感清爽、生姜3片 、料酒 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9 、再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、姜末 、剪去根部，青红尖椒各2个 、
肥牛片断生即可 ，加入高汤或清水 ，但不影响味道 。料酒1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，4 、锅里烧热油 ，
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末20克 、
3 、
3 、
8 、
2 、蒜5瓣 、高汤一碗
做法 ：
1 、也很好吃 。
5 、
7 、酸辣 ，盐1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，放入化冻后的肥牛片 ，鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用。是保证口感的关键 。浇上些热油 。白胡椒粉 、准备材料，金针菇洗净 ，
主料 ：肥牛片300克、